איך לכסות את החתונה: הרכבת תקציב + דוגמאות

לפני שהתחתנו הציפו אותי במידע. אגרתי הכל בהיסטריה כדי שחלילה לא אפספס משהו ואחרי כמה חודשים זרקתי הכל לפח – הרוב היה לא רלוונטי עבורי, לא מספיק מפורט או כתוב בצורה כלכך משעממת כאילו מישהו שכח שלהתרגש "ברמות של כלה" = לא לישון.

אבל מה שהכי הלחיץ אותי, דווקא לגביו לא מצאתי מידע שיהיה ממוקד ויעשה לי סדר בבלאגן.
אז אחרי שבלית ברירה מצאתי את עצמי קורסת תחת ערימת ניירת אימתנית, הצלחתי להוציא ממנה מתכון מוצלח שמובא לפניכם כאן.
ספוילר: כיסיתי את החתונה 🙂 הידד!

  1. העריכו את כמות המוזמנים שלכם

תשאלו את אמא ואבא משני הצדדים, את האחים ואת הפלאפונים החכמים שלכם ותגבשו סקיצה ראשונית כזאת.
אם האחים שלכם התחתנו לפני – תוכלו להעזר ברשומות המשפחתיות וקבוצות נוספות (כמו "חברים של ההורים וכו') שבוודאי משותפות לכם ולהם.

  1. יש מספר? מעולה. תורידו 40%.
    למה? כי סטטיסטיקה. זאת תהיה התשובה שלי לרוב שאלות ה"למה" במתכון שלי.
    אבל חשוב לזכור: לכל סטטיסטיקה יש סטיית תקן. כמה? לא ידוע. אז בואו ניצמד לסטטיסטיקה 🙂
    הסתייגות: חתונה קטנה (עד 250 אורחים): תורידו 30%.
    אל תשכחו: להעלות התחייבות תמיד אפשר. להוריד זה קצת יותר בעייתי. המטרה היא לנחש את המספר *המינימלי* ולא את המספר *המדויק*.
    >> זאת כמות האורחים המשוערת שלכם. המספר שאתם צריכים להגיד לאולם כשאתם מחפשים היכן לחגוג.
  2. את המספר שהתקבל בסעיף 2 תכפילו ב-250 ₪.
    הסתייגויות: חתונה קטנה (מתחת ל-150 אורחים) שמורכבת בעיקר מאנשים בודדים (לא זוגות ובטח שלא זוגות צעירים עם ילדים קטנים) ומשפחה ממש סופר קרובה? תוכלו להכפיל ב-280-300 ₪.
    חתונה גדולה (מעל 500 אנשים), או חתונה באזור הדרומי של הארץ? תוכלו להחמיר ולהכפיל ב-220 ₪.
    >> יש מספר? הידד! זה התקציב ההתחלתי שלכם.
  3. סבירות טובה ששמעתי אתכם ממלמלים עכשיו ש"התקציב נמוך מדיי".
    שתי אופציות ניצבות לפניכם:
    הראשונה – זה מה יש ועם זה ננצח.
    השניה – להוסיף לסכום שהתקבל סכום נוסף אותו הייתם מוכנים "להפסיד/להשקיע" באירוע במידה ולא יכסה את עצמו ו/או להוסיף את המתנה שההורים נותנים לכם לחתונה.
    קחו בחשבון: כשאתם מוסיפים סכומים נוספים לתקציב ומוציאים בהתאם, הם לא בהכרח יחזרו אליכם – הכל תלוי ביכולת ונדיבות האורחים שלכם. אם זה מקובל עליכם, נפלא ואפשר להמשיך.
  4. עכשיו כשיש לכם תקציב "חדש", בואו נראה ממה הוא מורכב.
    אני הייתי רוצה להסתכל על זה כשני סוגים של הוצאות:
    הראשון – מחיר מנה (גלומים בתוכו בד"כ תשלומים נוספים לאולם כמו הגברה, תאורה וכו').
    השני – הוצאות "קבועות" שלא קשורות לכמה מוזמנים יש לכם. למשל: דיג'יי, צלם, שזירת פרחים, שמלה, טבעות, אלכוהול וכו'.תכינו רשימה של הסוג השני של ההוצאות ותסכמו. קיבלתם מספר? אחלה, אחרי שתורידו את הסכום הזה מהתקציב ה"חדש" – ישאר לכם סכום אותו תוכלו להשקיע בסוג הראשון של ההוצאות, מנות האורחים.
    ומבחינה פרקטית: אחרי שתחלקו את כמות האורחים שקיבלתם בסעיף 2, בסכום שנשאר לכם בסעיף 6 אחרי קיזוז ההוצאות הקבועות – תראו כמה תוכלו להשקיע בכל מנה.אם המחיר נמוך – תבינו שאתם צריכים לקזז באחד מהשניים: הספקים הנלווים (ההוצאות הקבועות) או מחיר המנה.
  1. איך עושים את זה?
    בקלות. יש ספקים מתאימים וטובים כמעט לכל תקציב. תזכרו שמי שהכי יקר לא בהכרח הכי טוב ומי שהכי זול לא בהכרח לא מוכשר.
    בנוסף, לכל ספק כמעט יש מדי פעם מבצעים ואל תשכחו שגם להתחתן זה משהו שצריך לעשות בתזמון הנכון – חתונת בזק (קרובה), חתונת חורף, אמצא שבוע, פריפריה וכו' – אלו דברים שיכולים להוזיל את העלות באופן משמעותי.

זה הכל 🙂 נשמע מלחיץ אבל די פשוט. אז אם משהו התפספס, הרי לכם דוגמא מספרית:

  1. סקיצה ראשונית לאחר התייעצות עם ההורים שהזמינו חברים מהעבודה + שכנים ואנשים שאנחנו לא מכירים בכלל אבל משום מה רוצים להגיע: 420 אנשים.
  2. הורדנו 40% כי סטטיסטיקה לא משקרת: 250 אורחים >> זה המספר שאמרנו לאולמות האירועים לפני שהחלטנו להתחתן בבית 🙂
  3. הכפלנו 250 אורחים ב-250 ₪ לאורח: 62,500 ₪ >> מחיר שאם נוציא, סביר להניח שיחזור.
  4. חתונה בבית היא עסק יקר. התקציב נמוך מדי \: הוספנו 18,000 ₪ שאנחנו מוכנים להשקיע באירוע + 10,000 ₪ שכבר קיבלנו לכבוד האירוע מבני משפחה רחוקים, והרי לנו 90,500 ₪ לחתונה של 250 אנשים.
    זה מה יש ועם זה ננצח.
    פרטי החתונה: בבית (יותר יקר), שישי צהריים, חודש מאי.
  5. הורדנו מהתקציב הזה את ההוצאות הקבועות.
    מה היה לנו? הכל! דיג'יי, צלמים, עמדת שזירת פרחים, מאפרת מהמממת, אמן בלונים, שמלה משגעת, טבעות, ביגוד לחתן, הזמנות מעוצבות ועוד ועוד (ועוד!).
    כמה נשאר: 65,000 ₪ עבור הקייטרינג וציוד ההושבה וההסעדה.
    לאחר חלוקה ב-250 אורחים: 260 ₪ למנה.
  6. זה הרגע בו אמרנו לעצמנו "אבל בטח יגיעו יותר! והם יהיו ממש נדיבים! ויהיה בסדר!", קיצצנו בדברים לא חיוניים (מי בכלל מסתכל על האלבומים??) והוספנו בכל זאת עוד משהו כמו 5,000 ₪ לתקציב.

סוף טוב הכל טוב.
בסופו של דבר אחרי החישוב הקפדני וההצמדות לתקציב + זה שקיבלנו כל מיני הנחות (שלא צריך לסמוך עליהן, אבל זה נחמד) והגיעו 280 אורחים שבאמת היו נדיבים (וגם על זה לא צריך לבנות)  . . .
הצלחנו לכסות את האירוע גם בלי מתנות ההורים (אותן קיבלנו והיו סיפתח מהמם לחיים המשותפים) + עוד קצת.

את המידע הזה אני מעבירה הלאה כבר במשך שנתיים לחברים שמתחתנים ו-555, אין תלונות 🙂

שיהיה במזל!

תקציב